Penentuan Strategi Pengembangan Ternak Itik Albino Dengan Metode Analytical  Hierarchi Process (AHP)

Apri Muwanti; Budianto Bangun; Deci Irmayani

Authors

Apri Muwanti Unversitas Labuhan Batu, Rantauprapat
Budianto Bangun Unversitas Labuhan Batu, Rantauprapat
Deci Irmayani Unversitas Labuhan Batu, Rantauprapat

Keywords:

Itik Alabio, Produk Unggulan Daerah, Strategi Pemasaran

Abstract

Itik Alabio merupakan rumpun unggas lokal dengan sebaran geografis asli Kalimantan dan salah satu Produk Unggulan Daerah (PUD). Akan tetapi, sektor peternakan Itik Alabio selama ini belum menunjukkan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian peternak maupun daerah. Perkembangan bisnis kuliner di daerah perkotaan membuka peluang terhadap pengembangan Itik Alabio di Kalimantan Selatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis sektor hulu hingga hilir Itik Alabio untuk digunakan sebagai dasar penyusunan strategi pemasarannya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Data primer diambil melalui observasi dan wawancara dengan informan yang dipilih secara purposive sampling. Data dianalisis menggunakan analisis penetapan nilai (STP analysis) dan analisis bauran pemasaran (marketing mix analysis). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa segmen dan target pasar adalah masyarakat daerah perkotaan yang memiliki kemampuan ekonomi menengah ke atas. Perluasan jangkauan pasar melalui suplai cold meat untuk pangsa pasar perhotelan, restoran, dan pasar modern. Strategi pemasaran adalah dengan memperhatikan keunggulan tekstur, rasa, dan warna daging Itik Alabio sebagai daya jual, menentukan harga jual yang bersaing dengan kompetitor tanpa menurunkan kualitas, menambah jalur distribusi secara daring, dan meningkatkan promosi di platform digital.

References

C. Sianipar and R. Ambarita, “Analisis dan Eksperimental Performasi Kompresi Uap 2 Tingkat dengan Variasi 4 Siklus,” Jurnal Kolaborasi Sains dan Ilmu Terapan.

R. L. Sianturi and R. Sianturi, “Analisis Lanjutan Distribusi Tegangan Sisa dan Keausan Pahat Milling pada Pemesinan Keras,” Jurnal Kolaborasi Sains dan Ilmu Terapan.

T. S. B. Hadi and C. Darujati, “Analisis dan Implementasi Toko Online From. Munch: Studi Kasus Pengembangan Platform E-Commerce,” DIKE: Jurnal Ilmu Multidisiplin, vol. 1, no. 2, pp. 49–52, 2023.

M. H. Mahendra, D. T. Murdiansyah, and K. M. Lhaksmana, “Analisis Sentimen Tweet COVID-19 menggunakan K-Nearest Neighbors dengan TF-IDF dan Ekstraksi Fitur CountVectorizer,” DIKE: Jurnal Ilmu Multidisiplin, vol. 1, no. 2, pp. 37–43, 2023.

V. Sihombing, A. S. Sitio, and F. A. Sianturi, “Mengoptimalkan Alokasi Sumber Daya di Lingkungan Cloud Computing Menggunakan Teknik Reinforcement Learning,” Dike : Jurnal Ilmu Multidisiplin, vol. 2, no. 2, pp. 52–57, 2024.

P. Sijabat and A. Simangunsong, “Optimizing Network Performance in Cloud Computing Environments Through Dynamic Resource Allocation Strategies,” DIKE: Jurnal Ilmu Multidisiplin, vol. 2, no. 2, pp. 58–61, 2024.

A. Samuel Sitio and F. A. Sianturi, “Penerapan Algoritma Machine Learning dalam Analisis Pola Perilaku Penggunaan Internet,” DIKE: Jurnal Ilmu Multidisiplin, vol. 2, no. 2, pp. 46–51, 2024.

A. P. Baharsyah and M. I. Suriansyah, “Sistem Penunjang Keputusan Normalisasi Ph Dan Tds Pada Vertical Garden Tanaman Kangkung Dengan Menggunakan Fuzzy Logic Mamdani Berbasis Internet Of Things,” DIKE: Jurnal Ilmu Multidisiplin, vol. 2, no. 1, pp. 9–16, 2024.

F. A. Sianturi, B. Sinaga, and P. M. Hasugian, “Fuzzy Multiple Attribute Decision Macking Dengan Metode Oreste Untuk Menentukan Lokasi Promosi,” Journal Of Informatic Pelita Nusantara, vol. 3, no. 1, 2018.

E. Bu’ulolo and F. A. Sianturi, “Diagnose Expert System Dental Disease In Humans Method Using Dempster Shafer,” Journal of Computer Networks, Architecture and High Performance Computing, vol. 2, no. 2, pp. 227–230, 2020.